صلصة البيشاميل
يمكن اضافة صلصة البشاميل لعدة اطباق مثل(المعكرونة.و كرتان الأرز .و الكوسة محشية كرتان البطاطس)
المقادير:
_ ملعقتان زبدة
_ ملعقتان دقيق ابيض
_ كأس حليب
_ فلفل اسود (ابزار)
_ ملح
الطريقة:
نضع الزبدة في كاصرول على نار هادئة حتي تدوب ونضيف الدقيق مع التحريك ثم نضيف الحليب ،الملح و الفلفل الاسود مع الاستمرار في التحريك حتي يعقاد الخليط.