خبز الدار

250 غرام من الدقيق الأبيض

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعة كبيرة من خميرة الخبز

2 كأسين من الماء الدافئ

قم بوضع الدقيق الكامل و الأبيض في إناء كبير أو قصعة

ضع الملح و خميرة الخبر

قم بخلط الكل بالماء الدافئ حتى تحصل على عجينة لينة

قم بتغطيتها و اتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ثم قم بقسم العجينة إلى كرات كبيرة

قم برش مكان العجن بالسميدة و قم ببسط الكرات ثم قم بتغطيتها بمنديل حتى تنتفخ

قم بتقب الجهة العليا بالشوكة حتى لا تنتفخ كثيرا أدخلها الى الفرن

شهيوات مطبخي.