صابلي الصخور كمية كثيرة بمقادير قليلة
المقادير:
- 250غ زبدة
- 2 بيضات
- كأس سكر خشن
- 2 كؤوس زيت
- 1 خميرة الحلويات
- كأس سكر خشن
- 2 كؤوس زيت
- 1 خميرة الحلويات
- 1 فلان فاني أو ملعقة كبيرة كريم باتيسيير
- كأس جوز الهند رقيق {الكوك }
- الدقيق
- ملح
- كأس جوز الهند رقيق {الكوك }
- الدقيق
- ملح
الطريقة:
نقوم بإذابة الزبدة ونضيف لها كأس زيت مع السكر نخلط الكل جيدا ثم نضيف كأس من الكوك ،البيض ،كريم أو فلان وكأس أخر من الزيت نخلط ونضيف الخميرة و الدقيق تدريجيا ونجمع العجين بالأصابع فقط حتى تكون رطبة.
نبسط العجين ونخططه بالفورشيط كما هو موضح في الصورة أسفله .
وفي الأخير نقطع العجين على شكل هلال وندخله للفرن .
بالصحة و الراحة